donderdag 16 februari 2017

Kip saltimbocca met pasta



Wat heb je nodig (voor 2 personen):

– 2 kipfilets
– 4 plakken  prosciuttoham
– 4 blaadjes salie
– 200 milliliter tomatensaus
– 150 gram van je favo pasta
Stappenplan:1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Wikkel de kipfilets in plastic folie en sla plat met een deegroller of zwaar voorwerp.
3. Bestrooi de filets met peper en zout en leg de blaadjes salie hierop.
4. Wikkel de  prosciuttoham om de kipfilets
5. Verwarm een scheut olie in een koekenpan en leg de kipfilets in de pan. Bak ze om en om in 10 minuten gaar en goudbruin.
6. Haal ze uit de pan, schenk de saus in de koekenpan en roer door met het overgebleven bakvocht.
7. Verdeel de pasta over de borden, schenk de tomatensaus hierover en serveer met de kip saltimbocca.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen