Wat heb je nodig? ( voor 4 personen)
- gekookte rijst (ongeveer 6 kopjes)
- 100 gram ham, fijngesneden
- 4 geklutste eieren met wat zout en peper
- 1 kopje fijngesneden prei of lente-uitjes
- 3 eetlepels zeer fijne diepvrieserwtjes
- 2 teentjes fijngesneden knoflook
- 3 eetlepels olie
- kippenbouillonblokje en zout naar smaak
Stappenplan:
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze afkoelen.
2. Snijd de ham, prei en knoflook klein.
3. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook heel even aan.
4. Doe de geklutste eieren in de pan en blijf roeren tot het kleine stukjes zijn.
5. Voeg de ham en het bouillonblokje toe..
6. Voeg de diepvrieserwtjes toe en blijf goed roeren.
7. Voeg dan de rijst toe met de fijngesneden prei/lenteuitjes.
8. Voeg zout naar smaak toe.
W