Wat heb je nodig? ( voor 4 personen)
* 300 g risottorijst
* 213 g zalm
* 600 g broccoliroosjes
* 175 g verse roomkaas met kruiden
Stappenplan:
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de zalm in blokjes.
3. Snijd de broccoli in roosjes en blancheer deze in kokend water.
4. Roer de roomkaas door de risotto.
5. Schep de broccoli erdoor en breng het gerecht op smaak met peper en zout.
6. Verdeel de risotto over borden en garneer met de zalm.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten