Bananenbrood

Wat heb je nodig:
* 2 eieren 
* 200 gram amandelmeel 
* 15  gram palm- of kokosbloesemsuiker
* 1 tl baking soda (zuiveringszout)
* ½ theelepel gemalen citroengras
* 100 ml appelmoes, suikervrij
* 4 bananen
* 2 appels
* ½ tl vanillepoeder
* snufje zeezout
* bakboter

* keukenmachine
* grove rasp
* grote kom
* cakevorm
* keukenweegschaal
* bakpapier

Stappenplan:
1. Zet alles wat je nodig hebt klaar.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
3. Vet het bakblik in met boter.
4. Knip twee stroken uit het bakpapier en leg deze in het bakblik zodat de binnenkant helemaal bedekt is.
5. Vet het bakpapier in met een beetje boter.
6. Rasp de appels grof.
7. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine tot een geheel.
8. Schenk het deeg in de bakvorm. 

9. Bak het brood 45 minuten op 180 graden celcius.