Wat heb je nodig:
* 1 courgette
* 5 el. bloem
* 2 el gedroogde oregano
* zout naar smaak
* zonnebloemolie ( om in te bakken)
* klein pannetje
* schuimspaan
* bord met daarop 2 vellen keukenpapier
Stappenplan:
1. Snijd de courgette in dikke plakken en vervolgens in frietjes.
2. Doe de gesneden courgette in een kom, bestrooi met zout, meng goed en laat even staan.
3. Meng in een ander kom de bloem, de oregano en het zout met elkaar.
4. Doe de courgettereepjes bij het bloemmengsel en meng goed met je handen.
5. Zet het bord met daarop 2 vellen keukenpapier klaar naast het fornuis en laat de olie in de pan heet worden.
6. Bak de courgettereepjes in een paar minuten goudbruin.
7. Haal de courgettereepjes uit de pan en laat ze uitlekken op het bord met daarop het keukenpapier.
8. Bestrooi de courgettereepjes evt. nog met een beetje extra zout.